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塩かぼす(その2)

塩をまぶしたかぼすを一日半置いた後、保存容器に入れ、エキストラバージンオリーブ油をたっぷりと注ぎ込みました(↓写真参照)。
常温で約5ヵ月間、保存可能だそうです。さっそく、炒め物などに使ってみたいな〜。
塩かぼす(その2)_e0141270_21344713.jpg

by ppompie | 2015-08-27 21:36 | グルメ


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