Galette des Rois

こちらは(↓写真参照)、田園調布のパン屋さんest panisで売られていたガレット・デ・ロワ用のフェーヴ。
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あまりにもかわいいので買ってしまいました。店主のAさんによると、これらはフランス製で、お菓子に入れても問題ない顔料が使われている、安全な製品とのこと。ちなみに、日本では食品衛生法上、こういうものをお菓子に入れて販売することはできないそうです。専門家の方と話をするとマニアックな(?)情報が入手できておもしろいです。

(左から)L'entremet chocolats、Petit-beurre
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La briochette、Madeleine、Boudoirs
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by ppompie | 2014-12-21 15:11 | 雑貨 | Comments(0)


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